|
Ingredienti
300 grammi Farina "00" GIALLA BRAMATA
250 grammi Farina Di Fraina
1750 millilitri di Acqua
250 grammi formaggio tipo latteria
250 grammi formaggio grasso
250 grammi di burro
Aglio
Sale Grosso
Preparazione
In un paiolo di rame fare bollire l'acqua salata e aggiungere un poco di burro. Fare cadere a pioggia le due farine rimestando col "tarello" il tutto, con movimento regolare. A metà cottura aggiungere ancora burro e a cottura quasi ultimata (dopo circa un'ora) aggiungere il formaggio e il burro restante in cui erano stati soffritti gli spicchi di aglio. rimestare bene e servire subito. La polenta uncia, all'uso della costa occidentale del lario, di rogaro, deve annegare nel burro fuso, secondo la moda antica. Esistono altre varianti, tipiche delle località . In brianza viene denominata "vuncia".
|
Camping en Vakantiewoning - Le Vele
De het kamperen plaats werd geopend slechts onlangs en is uitgerust
met om het even welk comfort. Direct bij ...
Hotel Resort Le Vele ***
Het nieuwe hotel biedt comfortabele kamers en suites met uitzicht op het meer. U vindt in alle kamers een wate ...
Camping Piona
Camping Piona in Colico bestaat al meer dan 60 jaar. De camping ligt aan de prachtige baai van Piona omringt d ...
Agriturismo Zertin
Mauro en Helga, zijn zonen Nicholas en Melissa, ze geven je een warm welkom.
Hun gastvrijheid is goed verzorg ...
Camping Bungalows Gefara
Situeted in charmante vreedzame omgeving, recht op de meerkust, het heeft een shady gebied van mq 10.000 evena ...
Residenza Gaia Domaso
La Residenza Gaia is een vastgoedoperatie die is ontworpen om een productiecomplex om te vormen tot residentie ...
Nautica Domaso - boats service
Nautica Domaso biedt al meer dan 40 jaar volledige services aan watersport liefhebbers.
Villa Carolina - Kamers en appartementen
Villa Carolina ligt aan het meer in Domaso en beschikt over kamers met airconditioning en een flatscreen-tv. H ...
Sporting Club Domaso - ligplaatsen in de jachthaven
Onze basis is gelegen in Domaso aan het Comomeer en biedt aan alle liefhebbers van zeilen en varen een volledi ...
Apartment Panorama 
L'appartamento Panorama è ubicato appena sopra il centro storico di Gravedona e gode di un'ottima vista che sp ...
Hotel te koop in Domaso
Sulle rive del lago di Como, proponiamo intero stabile coś composto: al piano terreno troviamo il bar e l'amp ...